〔活動簡章〕不要再問農夫有沒有種糙米了

  不要再問農夫有沒有種糙米了! 你自己來碾米就知道糙米與白米不是品種差異,而是碾製過程不同的產物。 -- 邀請大朋友與小朋友來碾米手作飯糰,參與食物的製作過程,保證參與過後會更愛吃飯喔! 《活動對象與費用》 親子與一般民眾,1,300元/人,體驗時間3小時,包含碾米、包裝與手作...

小鶹米2022年認穀登記書

  小鶹米-秈10糙米1公斤客製化包裝 賀2020年小鶹減脂成功 體重瘦了8公斤! 減去脂肪5.1公斤 採用的飲食控制方法是一位研究腸道菌的家醫科醫生所提出之「4+2R代謝飲食法」,這是我自己的家庭醫生推薦我採用的飲食控制方法,飲食控制階段也固定回診與醫生進行討論。 由我的身份來...

小鶹米2021年認穀登記書

  累到寫文案的力氣都沒有了...冏 小鶹米2021年認穀登記書:https://tinyurl.com/fyh5580i

小鶹米歷年收成數據

李健華/攝 2022年小鶹米收成795斤乾穀/1分地,鳥友實拿16公斤米/穀。 2021年小鶹米收成689斤乾穀/1分地,鳥友實拿14公斤米/穀。(平均12公斤,但認穀保證14公斤) 2020年小鶹米收成728斤乾穀/1分地,鳥友實拿14公斤米/穀。 2019年小鶹...

我記得五一勞動節卻把母親節給忘記了...Orz

公車小旅行工作中 還可以陪糠糠玩 年初安排整學期課程行事曆時 鄉村農業體驗這門課 我特別有意識地避開了五一勞動節 因為我知道這會是大節日連假 即使學校不一定會因此放假 但是為了避免連假雪隧塞車的問題 我仍避開了5/1這天 把課程安排到了5/8!!! 當我逐漸發現事情不對勁... ...

認識高蹺鴴

  高蹺鴴原本只是來宜蘭過冬天的候鳥,但近年來逐漸有有部分來了就不想走的高蹺鴴留在宜蘭。當稻子還長不高的時間,有時能看到成群結隊的高蹺鴴在田裡覓食。

認識彩鷸

  正在孵蛋的彩鷸爸爸 彩鷸媽媽生完蛋之後,拍拍屁股就去找第二春了,過著自由自在的生活。 彩鷸家都是由彩鷸爸爸負責孵蛋、餵養小孩的喔! 讓身為哺乳動物也還在哺乳的農夫媽媽超級羨慕的啦!

認識花嘴鴨

花嘴鴨是讓農友有點頭疼的搗蛋鬼 田裡滿水位的時候常看到花嘴鴨在田裡游泳,但若是在秧苗還小小的時候,花嘴鴨的大屁股會推倒秧苗,讓農友頭痛不已。但有花嘴鴨活動的田區自然下肥 稻子長得又肥又大,也算是給農友的小補償。 小鶹米的田區2.6這塊,在2020年時有一群花嘴鴨,從插秧到收割前有...

如何煮出好吃的小鶹米?

  如何煮出好吃的小鶹米? 為求美味與存放的安全性,小鶹米收割之後會利用烘乾機或日曬把稻穀含水率降至14.5%或14%,一半冷藏保鮮,另一半收割後不久就要碾掉的稻穀會用常溫倉儲。以稻穀形式保存是最能保持新鮮度的方式,但即便如此,也只是減緩新鮮度流失的速率,跟你家冰箱一樣,不能以為...
 
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