花蓮。六十石山。生活

花蓮。六十石山。生活

2008-08-13

在六十石山住了一個多星期，展售中心的阿姨們廚藝之好，讓人回味。同時也讓人見識到所謂阿美族什麼都吃的本領，湯品有芋頭心與芋頭一同煮的湯，用麵包樹果肉煮的湯，用小小的山苦瓜煮的湯，靠山吃山，菜色中也常出現炒野菜，更有的是各式金針料理，以前我並沒有特別喜愛金針，第一眼看到"涼拌金針"時不覺得有何特別，但是一入口，天阿！金針怎麼會這麼好吃～應該是阿姨的料理功力讓這金針有著美妙的滋味，真的是完全改變金針在我心目中的形象。





花季正開始，所以吃到了今年第一盤的新鮮金針料理，當然是非常非常之好吃。

這也是看起來普通，但是超級好吃的金針滷肉，是餐桌上的第一熱門搶手菜，大家都要淋上一大匙配飯吃，吃起來很有滋味又不油，非常下飯。金針滷肉飯是展售中心在販售的食物，一大碗50元，我一定要再找機會回到六十石山，然後必點"金針滷肉飯"來吃。

很甜，口感很好的南瓜，這也是我很愛的一道菜，尤其是有小辣椒時，一吃完小辣椒配飯，然後就要接著吃甜甜的南瓜，往往這樣吃一個小辣椒配飯，接著吃南瓜配飯就吃完一碗飯了。

用盆子裝飯，看起來很豪氣，也讓我每餐都是2碗飯起跳XD

他們有加入一些紫色的米一起煮，光是飯就很好吃了

我沒注意到這些紫色的米是什麼來頭的？只知道展售中心也有在賣小包的紫色米。





金針冰淇淋，冰淇淋中吃得到金針。一球35元。一客60元

這是我們在山上最大的奢侈，有時當日的調查工作結束就會買個一球冰來吃

上述的餐點就是出自這裡"達蘭埠部落產業展售中心"

不過我們是跟著他們一起吃，所以不是每道菜都有營業賣給遊客

遊客基本上花錢吃得到的是金針滷肉飯、金針雞湯、炒野菜、金針冰淇淋、、、

除了食物，值得一提的是這間房子是當地原住民自己動手搭建起來的

展售中心內用竹子裝飾，不修邊幅的粗曠中卻帶有點雅緻的小細節

展售中心窗戶外的景色很美，坐在窗邊發呆就是一級棒的享受

燒熱水洗澡用